[resep] Mango Sticky Rice

Awal bikin ini selesai berkunjung ke apartemen teman. kebetulan saat itu lagi musim mangga, akhirnya mencoba bikin dengan resep kira-kira setelah memperhatikan Eko bikin ini.

membuat ketan
500gr ketan putih, direbus dengan air, sedikit garam,gula, daun pandan dan santan. kalau mau agak kering ketan boleh dikukus setelah ketan diaron.

untuk Saus:
santan kara 1/2 bkgs, encerkan dengan air secukupnya. tambahkan garam, gula dan daun pandan. aduk hingga matang. tambahan tepung maizena yang telah dilarutkan sebelumnya. aduk hingga mendidih.
alternatif penyajian saus: mangga diblender ditambahkan dengan saus.



Penyajian:
sajikan Ketan putih ditambahkan potongan mangga dan disiram saus santan. surrllpp

[resep] Churros

let's say, pengen bikin churros ini ketika liat Nigella di tv. kayaknya gampang aja.
digoogling cara bikinnya ternyata macam-macam, ada yang pakai susu, susunya 4 or 3, ada yang pakai baking dsb. akhirnya nemu 2 resep yang mirip karena salah satunya adalah temen Multipy, yaitu Mbak Ike, akhirnya ambil resep Mbak Ike tapi memiripkan dengan resep yang dari sini.

yang ga kesampain dari coba resep ini adalah pakai dipping coklat kayak si MBak Nigella. akhirnya memanfaatkan yang ada aja, gula halus (sisa dari belidonat abang2) dan bubuk kayu manis. 

Foto atas: percobaan gorengan ke-2 tips: sabar. :D
foto bawah : gorengan pertama, takut panas, jadi buru-buru aja masukinnya.

Hasilnyaaa...emang enak. simple sebenernya, cuma karena berasa keenceran pas mengeluarkan dari pipigbag, kayalknya dari resep dibawah ini takaran air dan telor better dikurangi deh.
well....

resep saya copas aja yah.

- 75 gr butter -----> pakai mentega

- 250 ml air  -----> hasilnya agak encer, better kayaknya dikurangi

- 1/4 sdt garam

- 140 gr tepung, diayak ----> pakai tepung terigu biasa aja sih

- 3 telur, dikocok -----> agak amis siih yah, kayaknya besok2 mau dikurangi, jadi 2 aja

- 1 lt minyak, untuk menggoreng ----> ga segitu juga sih makenya.

Taburan :

- Gula Bubuk ----> ga punya tapi make yang bekas beliaan dari donat abang2.

- Kayu Manis Bubuk 

komposisi : terserah kalo ga suka manis kayak saya pakai 1:1, ditaruh dalam ayakan teh sekaligus untuk nabur biar tidak menumpuk

Cara Membuat:

1. Panaskan air, masukkan mentega, garam dan tepung....aduk sampai tercampur rata. tadinya hasilnya agak menggumpal, setelah api dimatikan, akhrinya inna kocok pakai whisk lagi, jadinya lebih halus.
2. setelah adonan dingin, ini penting yah, biar telur ga matang karena adonan di point 1 masih panas., masukkan sedikit demi sedikit telur yang udah dikocok lepas dahulu.
3.  kemudian panaskan minyak goreng....sembari masukkan adonan dalam plastik yang telah diberi cetakan Spuit
4. Masukkan adonan yang keluar dari ujung Spuit langsung ke dalam wajan penggorengan. hati-hati agak panas. ukuran panjang sesuai selera, potong praktis pakai jari aja. 
5. goreng hingga kuning, tapi pas akhir-akhir ada 2 biji yang saya goreng sampai golden brown, lebih manis dan ga pucat kalo cuma kuning.

Saya pakai spuit dari plastik dan pipigbagnya cuma plastik gula pasir. mengurangi messy di tangan tadi meminyaki tangan biar ga terlalu lengket.

[resep] Ketika Bikin Rempeyek Kacang

Jumat kemaren gw mendadak dangdut pengen masak , as always, pengen bikin peyek kacang. pemicunya seperti biasa, ada tetangga sebelah cerita tentang OB lantai bawah yang jualan rempeyek. googling ga terlalu banyak buka link, kecantol sama link disini . karena ga bawa kamera pocket, akhirnya capture layar PC dengan bb bold tua. agak ngeblur tapi masih kebaca. sempet gw tanya tetangga meja sebelah gimana cara goreng peyek yang awalnya gw pikir pakai cetakan. :D

Pulang kantor langsung mampir ke pasar, tujuan utamanya membeli bumbu yang tidak ada:  santan dan daun jeruk. sampai rumahpun jam 5 lewat akhirnya karena penasaran langsung ngegodok bumbu dan bahan-bahan sambil nyontek liat bb.

sukses bikin adonan santannya yang menurut penglihatan gw 400ml gw tahan 20ml, jaga-jaga kalo keenceran. ternyata hasil gorengan pertama agak tebal, akhirnya sisa santan gw masukin semua. gw goreng lagi ndilalah kok rasanya masih tebal aja. selain itu gw agak trouble pas menggoreng. jadi ketika temen gw bilang..."gorengnya taroh di pinggir wajan goreng" , gw mendefinisikan pinggir itu bener-bener pinggir wajan. hahhaha. jadinya gw miring-miringin deh tuh wajan supaya minyaknya sampai pinggir wajan goreng. kemudian tersadar, gw turunin dikit lagi....kira-kira berjarak 5cm dari pinggir wajan eh hasilnya ga jauh beda. akhrinya gw putus asa, kepanasan minta diguyur air. kira2 tinggal 4 sendokan makan lagi, akhirnya adonan gw serahkan ke asrum rumah. Dan gw ngakak menertawakan kebodohan gw ketika melihat si mbak dengan entengnya menaroh guyuran adonan peyek cuma berjarak 2cm-an dari pinggir genangan minyak goreng. hahhaha...

*dan kemudian gw tersadar bahawa salah satu penyebab ketebalan peyek adalah: santan harusnya 460ml bukan 400ml. iyukkk...mare.

** selain catatan diatas, better kacang tanah dimasukan sedikit-sedikit jangan sekaligus untuk menjaga kerenyahan kacang.

Bubur Sumsum dan Biji salak

Description:
2 minggu lalu pengen banget makan cendil, terus keinget juga bubur sumsum kedoyanan ibu. kemudian bertekad untuk mencobanya minggu itu, tapi sehari sebelumnya tiba-tiba dikantor ada ibu2 dari luar nawarin beraneka macam bubur, denger2 testimoninya sih enak. ya wes akhirnya beli lah 1 bungkus masing2 cendil dan sumsum. ternyata ibu dan uni doyan. tapi karena dah beli jadinya minggu itu rencana prakteknya jadi bubar. alhasil tadi pagi nyobain resep dari sini http://www.dunia-ibu.org/html/bubur_sum_sum.html

sedangkan untuk biji salak (cendil) inna ambil resep dari sini
http://www.dapurbunda.com/dokumen/resep/Makanan%20Selingan/Biji%20Salak.txt


Ingredients:
Bubur Sumsum
Bahan:
100 g tepung beras yang bagus
½ sdt garam
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
200 g gula merah,
sisir50 g gula pasir
250 ml air1 lembar daun pandan,
potong-potong


Biji SalakBahan:
500 g ubi jalar merah
50 g tepung kanji¼ sdt garam
250 g gula Jawa, sisir halus250 ml air

Saus:
500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
1 lembar daun pandan, potong-potong¼ sdt garam




Directions:
Cara membuat Bubur Sumsum
Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.Sajikan bubur dengan Sausnya.Untuk 6 orang

catatan: untuk saus cuma inna bikin setengah resep.

Cara membuat Biji salak
:Kukus ubi hingga matang. Angkat.Selagi panas, haluskan ubi. Ambil ¾ bagian ubi halus, campur dengan tepung kanji dan garam hingga rata.Bentuk adonan bulat-bulat seperti biji salak. Didihkan air secukupnya, rebus biji salak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.Rebus gula Jawa dan air hingga gula larut. Angkat dan saring.Didihkan kembali, masukkan sisa ubi jalar halus, aduk hingga rata.Masukkan biji salak rebus, aduk hingga tercampur rata. Angkat.Sajikan dengan Sausnya.

Saus: Rebus santan bersama pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan dinginkan

catatan : ini bikin 2 resep, komposisinya pas, cuma ada kesalahan saat mengangkat cendil setelah direbus, jadinya ada yang hancur. untuk saus inna bikin kurang dari 1 resep.

karena makannya digabung, jadinya ga kepake banget sausnya.

Klapetart Wilton

Description:
bener ga sih masuk kategori dessert?.

awalnya ga yakin bakal bikin Klapetart ini. masih mikir-mikir.
1. ga ada kenarinya.
2. ada acara dioven walau ala apa tuh di tim....dalam oven. ( akhirnya ini diakalin manggang pake ala uni. kuali gede dipanggang di kompor, setelah didalamnya diatuh air.
3. ada bahan yang ga kenal, yaitu tepung custard. aduh bunda....itu apa yah? hihihi..---> akhirnya ditemukanlah tepung kaleng merk Hercule seberat 300gr harga 12rban.dapat di beli di hero.
4.susahnya mencari kelapa yang oks. akhirnya beli 2biji, dengan kadar kelembutan yang kurang.
5. oh iya..untuk topping telut putih itu, inna ga pake seluruhnya, takut keamisan karena belum pede pake oven si uni (jadi pake kompor gas aja)
6. dengan resep setengah dari takaran dibawah ini (kecuali untuk kelapa tetep inna pake 2 biji) inna dapatkan 12 cup kecil, dan 1 loyang ukuran loyang diameter kurleb 15cm.
7. sebenernya suka kayu manis, cuma takut ngasih banyak2 terus orang rumah ga suka, akhirnya pakenya sedikit banget.
8. oh iya, jangan lupa pake ayakan ketika memasukkan/menaburkan bubuk kayu manis ke adonan agar tidak menggumpal
9. seperti biasa, rhum---skip.
10. seperti biasa....bentuknya agak scary yah. tapi rasanya not bad lah. *halah*

**resep diambil dari copasan Rita.

Ingredients:
Source : Resep Kursus Wilton Fatmawati
Posted by : Ruri Moekti Ichtiarini (Alm)
Bahan :
1000 cc fresh milk
250 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
50 gr tepung custard
50 gr maizena
150 gr mentega
6 btr kuning telur -> bisa ditambah max 3 btr
2 btr kelapa muda
100 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk
Toping :
6 btr putih telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
kismis direndam air hangat, peras dan ciprati rhum & kayu manis bubuk
Kayu manis bubuk

Directions:
Cara membuat :
1.. Didihkan 800 cc fresh milk dan gula pasir
2.. Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 cc fresh milk
3.. Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup
4.. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata
5.. Masukkan kenari dan kayu manis bubuk
6.. Masukkan kuning telur satu persatu
7.. Masukkan daging kelapa muda, aduk rata
8.. Masukkan adonan kedalam cup sampai ¾ tinggi
9.. Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang
10.. Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku
11.. Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
12.. Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk
13.. Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan

[resep] Tiramisu

Description:
ini resep pertama kolaborasi, karena belum pernah baking sama sekali.
akhirnay berani nyobain resep ini karena tidak dioven.
berbekal resep dari sini , akhirnya dibelilah bahan-bahan yang nyaris ga pernah didengar sebelumnya. nyarinyapun ternyata agak susah, sampe belanja ke Ranch Market. harga bahan utamanya bikin semaput.:D

buat teman yang mau nyobain, temen inna jago masak ini nyaranin beli bahannya di Titan (daerah Fatmawati/ Kelapa Gading) atau di toko Rossy daerah Harmoni. (Rita tolong koreksi kalo salah yah)

oh yah untuk garnish coklat bubuk: ada 2 rekomendasi gunakan merk Van Hounten atau Milo coklat saja.
kemaren inna pake merk windmill (kyknya..karena ada gambar kincir anginnya) untuk beberapa lidah terasa agak pahit, cuma kalo di lidah inna sih pas aja coklatnya.



Ingredients:
250 gr keju mascarphone
300 ml whipped cream
100 gr gula bubuk
½ sdt esence vanilli (inna apake bubuk vanilla)

4 btr kuning telur
50 gr gula kastor (inna pake gula pasir ditumbuk halus)

Bahan lain:
2 sdm kopi instant, cairkan dengan (inna pake nescafe clasic)
150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
150 ml kahlua / rhum (bila suka)----> inna skip
20 bh lady finger atau sponge cake coklat 3 lembar ukuran 22x22x3cm
(inna pake bolu beli jadi)

Garnish:
Whipped cream dan coklat bubuk secukupnya---(berhubung whipped cream habis, cuma pake coklat bubuk)

Directions:
Cara membuat:

-Kocok keju mascarphone, sisihkan.
-Kocok whipped krim dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan dalam kulkas agar tidak meleleh.
-Kocok kuning telur, gula kastor, dan vanilli hingga kental, lalu lanjutkan mengocok di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin. Matikan mikser.
-Keluarkan whipped cream dari dalam kulkas. Masukkan keju mascarphone yg sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mixer speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga rata benar.
-Ditempat lain, campur gula, air kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan.

Penyelesaian :

-Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji, susun lady finger (ato cake coklat sesuai selera) di bagian dasar hingga rata, perciki dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarphone, ratakan.
- Susun lagi lady finger, seperti paling bawah tuang lagi dengan adonan mascarphone.
- Buat dua atau tiga susun paling atas, hias dengan whipped krim, lalu ayakkan coklat bubuk.
- Bekukan dalam kulkas selama 4 jam. (inna bekukan selama 6 jam)

Pancake

Description:
resep dari bubba ini termasuk gampang.*cieee.....*
cuma kalo yang inna praktekin, suka ada gumpalan tepung yang bikin pancake pas diteflon kayak sakit kulit :P

untuk pertama kalinya juga, ibu makanin keju....jadi pancakenya dimakan dua. yang polos dan dibikinin pake isi pisang n meses, malah rebutan ama Rifda yang doyan keju. hihihihi

Ingredients:
bahan kulit pancake
1. 250gr terigu (di prefer protein sedang)
2. 500gr susu segar
3. 2 butir telur
4. 1sdm garam
5. 1 sdm gula pasir

cara buat:
-. campur terigu + gula + garam.
-. terus masukan susu dalam wadah, campur dengan telor, terus diaduk rata., aduk terus hingga tidak tidak menggumpal.

topping/isian:
keju, meses, pisang, susu kental...apa aja. termasuk eskrim atau di selai-in juga ok.
lucunya , ponakan inna pakein pepaya. ha..ha.



Directions:
cara membuat:
panaskna teflon, setelah sebelumnya dikasih minyak/mentega biar tidak lengket.
masukkan adonan (kalo inna, untuk ketebalan sedang, pake 2 sendok -centongan- nasi).

ditoppingin deh.., sesuai selera.
atau mau nyobain yang pake pepaya? :D

Risoles

Description:
judulnya sih masih bedrest dirumah....
bosen blogwalking. tiba2 ponakan pada ngrecokin.
akhirnya gatel pengen "sibuk", ya wes..akhirnya inna ajakin rame2 kedapur. mereka rikues pancake, sementara inna kepengenan risoles amerika.cuma ga ada bahan akhirnya jadi risoles apa adanya. :P

Ingredients:
resep asli ngikutin dari resepnya Rita di sini 

Kulit Risoles
-250 gr terigu Cakra kembar (inna pake terigu biasa aja)
-600 ml air (inna pake 500ml)
-1 butir telur antero
-1 sdm minyak goreng
-1 sdt baking powder
-garam secukupnya

Isian

Ragout ayam
-1 sdm margarine
-50 gr bawang bombai, cincang halus
-100 gr daging ayam rebus,------ga ada, inna ganti telor rebus
-100 gr wortel, iris dadu kecil2 (1x1x1 mm)
-2 lembar daun bawang, iris halus
-200 cc susu cair (cuma pake dikit banget) :P

tambahan sendiri :
- 1 kentang potong dadu (tambahan biar isinya rame :D)
- keju potong kotak segede kelingking

-½ sdt merica bubuk
-½ sdt garam
-2 sdt gula pasir (ahaii...kelupaan) :D
-½ sdt pala bubuk (inna ga pake..)

-4 sdm tepung terigu (cuma inna pakein 1 sdm )
-2 sdm margarine

*olaaahhhhh....tadi niatnya mau pake jagung, malah kelupaan. he..he

Directions:
ngikutin cara Rita juga....:P
Kulit risol:

Terigu + minyak goreng + garam + baking powder + telur, diaduk dengan sedikit air sampai licin.
Mengaduk dengan jari tangan yang seolah2 berfungsi seperti whisker, sambil ditepuk2 supaya rada liat --> kalau liat , kulit risol bisa sangat tipis dan tidak mudah robek. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai cukup kekentalannya untuk di dadar di teflon.

Isian
Ragout ayam:

Tumis bawang bombai dengan 1 sdm margarine dan pala bubuk, sampai bawang layu dan harum pala keluar.
Masukkan ayam rebus,wortel,kentang dan daun bawang
Masukkan susu cair, merica, garam dan gula
Biarkan sampai mendidih, masukkan terigu yang diayak, aduk adonan sampai kental. Matikan api, masukkan 2 sdm margarine, aduk sampai margarine rata.

Next:
isi dadar yang telah dibuat dengan isian, termasuk telor rebus dan keju...gulingkan dipanir, goreng.

PIsang Coklat Roti Tawar

Description:
Pisang Coklat Roti Tawar...

Namanya gw karang sendiri.
resepnya sederhana banget, nyontek dari mbak dian yang konon katanya ngambil resep Chef Farah Quinn tea.



Ingredients:
Bahan:
6 lembar roti tawar tanpa kulit pinggir
2 telor, kocok lepas tambahkan garam
6 biji pisang raja, yang imut aja biar kebungkus
meses
keju (aslinya sih ga pake)
minyak untuk menggoreng



Directions:
1. celup kedua sisi roti tawar kedalam kocokan telor, jangan pake lama yah, sebasahnya saja.
2. bungkus pisang raja dengan roti tawar
3. tambahan meses n keju.
4. rapatkan semua sisi, hingga terbungkus rapi.
5. goreng...
6. selsai deh.

karena kegedean, kayaknya lucu kalo nyajiinya di belah dua.

Tahu Daging

Description:
Seingat saya copas nih resep dari Mbak Ari (Bundaicha), atau sapa yah? lupa
kemaren iseng nyoba2 resep yang ringan, lumayan enak. gampang.
awalnya ga mau pake royco, tapi buat obat pede jadinya dipake deh,...ihik.


Ingredients:
Adonan I
10 buah tahu putih kotak kecil
2 butir telor (diresep asli 2 butir untuk 20 tahu)
royco secukupnya

Adonan II
100 gram daging cincang
1 buah wortel potong dadu kecil
garam secukupnya
3 siuang bawang putih
1/2 sdm gula pasir

celupan
1sdm terigu
1 telor
1/2 sdm garam
di mixer (diaduk pake garpu agak lama juga gpp)

dengan ukuran segini dapet 2 loyang kecil aluminium foil
cukup untuk 20 potong


Directions:
1. Hancurkan tahu kemudian campur semua bumbu adonan I, sisihkan
2. kemudian campur semua bumbu adonan II
3. Masukkan adonan ke panci untuk di kukus jadikan adonan II menjadi isi tengah adonan I. adonan I, adonan II dan adonan I lagi
4. kukus selama 30 menit, dinginkan
5. potong tahu kukus sesuai selesar
6. celupkan tahu ke celupan ..goreng sampe coklat.
7. makan hangat2 pake saoss..enak.
.

Mie..Nasi..Goreng...

Description:
yay....ini posting recipe pertama yah? ...
Ingat ketika ngekos jaman kuliah..pernah bikin nasih goreng ini.., sempet dipakein Kol segala, berhubung kol ga ada Inna ganti dengan sayuran kesukaan, wortel!.
Oh yah, kalo liat di TV , teorinya kecap ketemu minyak goreng pas numis katanya menimbulkan cita rasa sendiri, Cuma saya pilih ngaduk kecap dan saus tiram diluar saja biar ga ribet dan merata...*namanya juga masak suka2 tinggal gimana enaknya yang masak aja sih..


Ingredients:
2 Piring makan nasi putih
1 lembar mie telor
1 bh wotel di potong korek api
I lembar daging burger..di potong2 kotak
4 siuing bawang puting di keprek cincang
2 siung bawang merah
2 sdm cabe giling siap goreng
1 sdm Bombay cincang halus
2 batang daun bawang dipotong2
1 butir telor di orek lepas, sisihkan
3 sendok makan saus tiram
2 sdm kecap manis
Margarin secukupnya untuk menumis
Minyak goreng secukupnya untuk menumis


Directions:
1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang merah dan bawang bombay..aduk
2. masukkan wortel dan daging dan cabe giling diamkan dan diaduk sampe matang.
3. masukkan Nasi dan Mie goreng yang telah dikecapin dan dilumuri saus tiram di luar penggoreng. aduk hingga bumbu meresap dan merata
4. masukkan daun bawang...
5. sajikan...dengan taburan telur orek.

Skotel Mie Rebus

Reasons kenapa nih resep bisa kejadian:
1. lagi bedrest dirumah dan bete.....
2. pengen skotel (liatin postingan buk esther jadi ngiler)
3. ga ada Oven....(btw, oven ama microwave bedanya opo yah??) ada yang punya rekomendasi barang tersebut ga?? berdasarkan pengalaman merek apa, yang penting murah, listrik hemat dan tahan lama *jangan suruh bikin sendiri yah*
Bermodalkan buku resep dari beli saus tiram , ada skotel yang ga perlu di oven...., asyikkk!!!!!
beginii jalan ceritanya:

Bahan:
mie telor/ mie instant direbus, tiriskan
daging cincang secukupnya
1/2 butir bawang bombay.., iris
2 siung bawang putih
2 biji telor , kocok
100 ml susu cair
1/2 biji paprika, potong dadu
Keju
merica, secukupnya
garam secukupnya.
margarin untuk menumis.
Saus Tiram (kayaknya ga pake juga gpp deh..)

Cara pembuatan:
tumis bawang putih dan Bawang bombay hingga wangi, masukkan daging cincang  dan saus tiram aduk sampai rata. tambahkan paprika,jangan lupa digaramin.
kocok telor dan masukkan adonan daging..tambahkan susu dan merica.
kemudian ambil loyang tahan panas?aluminium foil ukuran kecil, olesi margarin. tata mie yang telah direbus, masukkan adonan (agak basah) terus tambahkan parutan keju.
 diatasnya  sebanyak2nya (cheese lovers..hihihi). eh, terus karena penampakannya tidak "berwarna" akhirnya inna taburin potongan wortel dalam proses perebusan. rebus sampai matang.
sajikan dengan sambel

Tumis Daging Saus Tiram Ala Inna ^_^

Ingat jaman SMA dulu pernah bikin tumis daging ini, tumis daging biasa. sempat gagal karena dagingnya ga mateng padahal dah pake daging rendang dan dipotong tipis ala abang2 pasar. akhirnya trauma gagal, nih daging adirebus dulu dengan sedikit air biar kaldu dan gurihnya ga ngilang. Bisa dicampur ama sayuran apa aja, dulu sempet dicampur jagung. karena yang tersedia wortel ama buncis akhirnya boljug juga dicampur.

hihihi...ada juga postingan resep, secara jarang banget masak. mengenai takaran emang suka2 aja, pake filing dikit..dan icip2 ^_^. kata Robby sih lumayan....

Bahan:
2 sendok Mentega
1/4 kg daging diiris tipis secukupnya, rebus dengan sedikit air, sisakan air kaldu
Bawang Bombay diiris
2 Siung Bawang putih
Saus tiram, 2 sdm
Merica bubuk secukupnya
Buncis potong 2cm (boleh direbus sebentar dulu sesuai selera)
wortel potong korek api (boleh direbus sesuai selera)

Cara Pembuatan:
Tumis Bawang Bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan daging air kaldu sampai meresap.tambahkan buncis, wortel. aduk rata setelah ditambahi saud tiram, bubuk merica.diamkan sampai bumbu meresap dan sayuran setengah matang (atau matang). angkat dan sajikan hangat.