[resep] Mango Sticky Rice

Awal bikin ini selesai berkunjung ke apartemen teman. kebetulan saat itu lagi musim mangga, akhirnya mencoba bikin dengan resep kira-kira setelah memperhatikan Eko bikin ini.

membuat ketan
500gr ketan putih, direbus dengan air, sedikit garam,gula, daun pandan dan santan. kalau mau agak kering ketan boleh dikukus setelah ketan diaron.

untuk Saus:
santan kara 1/2 bkgs, encerkan dengan air secukupnya. tambahkan garam, gula dan daun pandan. aduk hingga matang. tambahan tepung maizena yang telah dilarutkan sebelumnya. aduk hingga mendidih.
alternatif penyajian saus: mangga diblender ditambahkan dengan saus.



Penyajian:
sajikan Ketan putih ditambahkan potongan mangga dan disiram saus santan. surrllpp