Donat Kentang

Description:
setelah masa-masa "jaya" ditantangan masak 1 dan 2. akhirnya ditetapkan bahwa tantangan masak ke 3 kali ini adalah donat. tidak seperti tantangan sebelumnya, tantangan ke3 kali lumayan alot masuk ke list. dimulai dari keinginan Nana untuk bikin lemper, gagal karena ketan sulit ditemui di Turki. kemudian beralih ke Pastel. kali inipun mental, karena gw ga punya ampia ( ditambah gw mikir, cara milinnya yang kayaknya pasti rumit). pilihan selanjutnya sih...pastel panggang. ternyata juga mental. setelah mabok pilih link sana sini akhirnya...pilhan jatuh pada donat. dengan alasan bahan gampang.

sebagai perempuan yang ga bisa masak, tapi sok-sokan bertantangan ria dengan bumil yang gape pisan masaknya, maka pertanyaan polos (baca: bodoh) tentang cara bikin donat adalah:
1. bagaimana yah cara nempelin meises atau keju diatas donat yah?. ha...ha.
2. baru tau cara nempelin meises supaya rata adalah di "celup" bukan ditabur. *"polos bener yah*





Ingredients:
bahan:
500gr tepung cakra
2 bh kentang kukus, hancurkan
4 kuning telur
1 bks fermifan
1sdt garam
100 ml air es
50gr susu bubuk
1sdm gula pasir
75 gr mentega
minyak goreng



Directions:
cara bikin
campur terigu, gula, garam, fermifan, garam, susu bubuk, kentang rebus...aduk rata
masukkan kuning telur, air es dan mentega. uleni sampai kalis....
banting-banting.....sampai 30menit.sampai adonan kalis dan tidak lengket.
diamkan adonan selama 30menit-1 jam
kemudian bentuk bola2 adonan (ukuran tergantung selera)
lubangi bola adonan hingga berbentuk seperti donat.
kemudian goreng dengan api kompor sedang.

katanya
banting2 adonan lumayan bikin pegel dan keringat. kalo ga mau capek, katanya bisa pake donat maker atau mixer denga kapasitas terbatas tentunya
untuk membentuk donat ketika digoreng, saya pake sumpit untuk memutar donat. *nyontek dari mbak2 yang jualan donat kentang di Hero Sarinah.
konon...kemudian dengan kesulitan seperti ini, ternyata cetakan donat juga tersedia.:D.
tapi kayaknya, ide Rahma membentuk donat dengan cetakan gelas kayaknya lebih menarik.

note:
saya ga bisa masak.....
terima tantangan masak ini, biar berani memulai. dari jaman sma, paling rajin ngumpulin resep namun jarang sekali mencoba.
paling seneng liat orang masak, ada alasan kemudian kalo kemudian gw kesensem ama Curtis Stone dkk yang wara wiri di AFC. :)
demi menyalurkan naluri kepengenan masak, kemudian saya dan Nana main tantangan mencoba resep makanan yang selama ini cuma tau cara makannya aja. :p