Total Tayangan Halaman

Rabu, 23 Juni 2010

[tere Liye]: air disangka api, api disangka air

copas dari FB TL. menohok, astagfirullahaladzim...

hari ini, sudah datang masanya penzina, pendusta, penggosip, pengobat menjadi idola dan ditahbiskan dgn banyak penghargaan...
Hari ini, sudah lama tiba masanya, ketika keangkuhan, kesombongan, takabur, individualisme, dianggap gaya dan etelase kesuksesan...
Hari ini, semua orang sibuk eksis, lupa dia hanya 1 dibanding 7 Milyar penduduk bumi, bahkan raja tuteko berselir 2000 tdk ada lg yg ingat, apalah artinya status narsis..
Hari ini, sdh tiba masanya, org2 malah bersimpati dgn penjahat yg pintar berkelit, munafik yg dibungkus pencitraan, dan pecundang yg dilindungi warisan orangtuanya, entah itu harta atau kekuasaan, atau bentuk lainnya.
Hari ini, air disangkaa api, api disangka air...

Measuring the World... - Ultah-6 MPID 31 Juli 2010

http://srisariningdiyah.multiply.com/journal/item/667/Ultah-6_MPID_31_Juli_2010
yuk ambil bagian.
yuk ikut meriahkan..
yuk...yukk

Jumat, 18 Juni 2010

Bubur Sumsum dan Biji salak


Description:
2 minggu lalu pengen banget makan cendil, terus keinget juga bubur sumsum kedoyanan ibu. kemudian bertekad untuk mencobanya minggu itu, tapi sehari sebelumnya tiba-tiba dikantor ada ibu2 dari luar nawarin beraneka macam bubur, denger2 testimoninya sih enak. ya wes akhirnya beli lah 1 bungkus masing2 cendil dan sumsum. ternyata ibu dan uni doyan. tapi karena dah beli jadinya minggu itu rencana prakteknya jadi bubar. alhasil tadi pagi nyobain resep dari sini http://www.dunia-ibu.org/html/bubur_sum_sum.html

sedangkan untuk biji salak (cendil) inna ambil resep dari sini
http://www.dapurbunda.com/dokumen/resep/Makanan%20Selingan/Biji%20Salak.txt


Ingredients:
Bubur Sumsum
Bahan:
100 g tepung beras yang bagus
½ sdt garam
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
200 g gula merah,
sisir50 g gula pasir
250 ml air1 lembar daun pandan,
potong-potong


Biji SalakBahan:
500 g ubi jalar merah
50 g tepung kanji¼ sdt garam
250 g gula Jawa, sisir halus250 ml air

Saus:
500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
1 lembar daun pandan, potong-potong¼ sdt garam




Directions:
Cara membuat Bubur Sumsum
Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.Sajikan bubur dengan Sausnya.Untuk 6 orang

catatan: untuk saus cuma inna bikin setengah resep.

Cara membuat Biji salak
:Kukus ubi hingga matang. Angkat.Selagi panas, haluskan ubi. Ambil ¾ bagian ubi halus, campur dengan tepung kanji dan garam hingga rata.Bentuk adonan bulat-bulat seperti biji salak. Didihkan air secukupnya, rebus biji salak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.Rebus gula Jawa dan air hingga gula larut. Angkat dan saring.Didihkan kembali, masukkan sisa ubi jalar halus, aduk hingga rata.Masukkan biji salak rebus, aduk hingga tercampur rata. Angkat.Sajikan dengan Sausnya.

Saus: Rebus santan bersama pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan dinginkan

catatan : ini bikin 2 resep, komposisinya pas, cuma ada kesalahan saat mengangkat cendil setelah direbus, jadinya ada yang hancur. untuk saus inna bikin kurang dari 1 resep.

karena makannya digabung, jadinya ga kepake banget sausnya.

Rabu, 09 Juni 2010

Klapetart Wilton


Description:
bener ga sih masuk kategori dessert?.

awalnya ga yakin bakal bikin Klapetart ini. masih mikir-mikir.
1. ga ada kenarinya.
2. ada acara dioven walau ala apa tuh di tim....dalam oven. ( akhirnya ini diakalin manggang pake ala uni. kuali gede dipanggang di kompor, setelah didalamnya diatuh air.
3. ada bahan yang ga kenal, yaitu tepung custard. aduh bunda....itu apa yah? hihihi..---> akhirnya ditemukanlah tepung kaleng merk Hercule seberat 300gr harga 12rban.dapat di beli di hero.
4.susahnya mencari kelapa yang oks. akhirnya beli 2biji, dengan kadar kelembutan yang kurang.
5. oh iya..untuk topping telut putih itu, inna ga pake seluruhnya, takut keamisan karena belum pede pake oven si uni (jadi pake kompor gas aja)
6. dengan resep setengah dari takaran dibawah ini (kecuali untuk kelapa tetep inna pake 2 biji) inna dapatkan 12 cup kecil, dan 1 loyang ukuran loyang diameter kurleb 15cm.
7. sebenernya suka kayu manis, cuma takut ngasih banyak2 terus orang rumah ga suka, akhirnya pakenya sedikit banget.
8. oh iya, jangan lupa pake ayakan ketika memasukkan/menaburkan bubuk kayu manis ke adonan agar tidak menggumpal
9. seperti biasa, rhum---skip.
10. seperti biasa....bentuknya agak scary yah. tapi rasanya not bad lah. *halah*

**resep diambil dari copasan Rita.

Ingredients:
Source : Resep Kursus Wilton Fatmawati
Posted by : Ruri Moekti Ichtiarini (Alm)
Bahan :
1000 cc fresh milk
250 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
50 gr tepung custard
50 gr maizena
150 gr mentega
6 btr kuning telur -> bisa ditambah max 3 btr
2 btr kelapa muda
100 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk
Toping :
6 btr putih telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
kismis direndam air hangat, peras dan ciprati rhum & kayu manis bubuk
Kayu manis bubuk

Directions:
Cara membuat :
1.. Didihkan 800 cc fresh milk dan gula pasir
2.. Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 cc fresh milk
3.. Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup
4.. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata
5.. Masukkan kenari dan kayu manis bubuk
6.. Masukkan kuning telur satu persatu
7.. Masukkan daging kelapa muda, aduk rata
8.. Masukkan adonan kedalam cup sampai ¾ tinggi
9.. Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang
10.. Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku
11.. Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
12.. Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk
13.. Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan

Selasa, 08 Juni 2010

[kopdar] @ Bu Esteherlita's home




alhamdulillah...akhirnya dipanjangan rezeki untuk ketemu sama ibu Esther.
beliau salah satu dari sekian kontak Inna awal2 ber MP ria. kagum dengan resep2 beliau. *walau jarang coba, karena jarang masak ....habit seneng koleksi dan liat2 resep dari SMP *.

Hari itu, Jum'at 28 Mei 2010, menapakkan kaki bersama Rita dan mbak Esti jadi orang pertama yang datang.he..he, si Ibu ramah banget. sempet kecele, kirain ibu suaranya kecil, ternyata kalo cerita seru banget. hihihi
makasih yah bu' untuk hospitalitynya.semoga berkah selalu.
suguhannya, mantappp...tapp. :)

makasih juga buat mbak2 yang hebat, kagum2 euy denger ceritanya.

Kamis, 03 Juni 2010

Aksi Solidaritas Untuk Palestina Silang Monas, 3 Juni




mulai sampe jam 12:20.
baru pada berdatangan, giliran mulai ramai dan panggung utama mulai diisi, malah harus pulang.:(

Selasa, 01 Juni 2010

Semampumu

" Berikan semampumu,

jika mampu sesendok berikan sesendok.

jika mampu satu drum berikan satu drum...

jika tak mampu jangan jadi minyak"

* DR. Muzzammil Yusuf ttg kontribusi untuk Palestine



* ayo temans,....kita galang dana lagi yokk.

more info bisa liat disini yah.....